NASI GORENG CINA SIMPLE

Salam sume,

Minggu ni macam rajin ler pulak nak meng'update' blog ni. Yelah ... inilah tempat mencurah rasa dan mengisi masa terluang. Hobi zaman moden!

Kalau dulu-dulu hobinye suka beli dan kumpul novel, kumpul poskad, kumpul kad jemputan kahwin dan beberapa lagi hobi lain, kini beralih arah pulak ke hobi yang maya aje ... Itulah resam dunia. Berubah mengikut putaran masa.

Untuk hari ini, akak nak share masakan mudah yang rasanye dah mati akal nak masak apa untuk hidangan sekeluarga. Ini antara menu kesukaan anak-anak, tapi my hubby kurengggg sket! Sebab dia suka masakan yang pedas-pedas ... kalau nasi goreng kampung tu memang feveret dia! Nasi goreng cina ni dah lama akak ngidam nak masak, tapi sering kali disangkal sebab tak pedas! So last week memang dah tak leh tahan lagi memandangkan stok barang basah pun tak sempat nak beli kat pasar! Maka inilah hasilnye .... Lebih sedap lagi kalau ada udang! Sayuran lain pun boleh ditambah ... cendawan ke, kobis dan lain-lain. Tapi inilah jer ler stok yang ada .... anyway licin gak nasi goreng ni sebab dah lama tak makan nasi ni ... Jom tengok resepi mudah ni ....

NASI GORENG CINA SIMPLE

• 1 1/2 pot beras dimasak untuk dijadikan nasi yang berderai, sesuai untuk dibuat nasi goreng. Sejukkan sebelum digoreng.
• 1 mangkuk kecil sayuran campur (karot, jagung & peas).
• 200 gm isi ayam cincang @ boleh guna ayam cincang Ayamas.
• Serbuk lada sulah
• 3 sudu besar bawang putih kisar
• 2 biji telur
• 1 labu bawang holland - dimayang sederhana halus
• Garam
• Serbuk perasa
• 1-2 sudu besar minyak bijan.
• Minyak untuk menumis

Cara penyediaan :-

• Panaskan minyak. Tumis bawang putih kisar dan bawang mayang hingga bangkit bau dan garing.
• Masukkan daging ayam cincang dan kacau rata.
• Masukkan lada sulah. Jika suka pedas sikit, boleh tambah 5-6 tangkai cili padi. Jangan letak lada sulah banyak sangat nanti akan terasa pahit.
• Masukkan telur, biar telur mengeras dan kacau untuk ratakan telur dengan tumisan yang lain.
• Masukkan sayur campur dan kacau rata lagi.
• Masukkan garam dan serbuk perasa. Kacau rata dan masukkan minyak bijan untuk bangkit bau yang harum.
• Akhir sekali, masukkan nasi dan kacau rata.
• Angkat adn hidangakan dengan hirisan timun, hirisan tomato dan jika suka boleh digorengkan nugget untuk menambahkan lagi selera. Jika suka, boleh juga diletakkan salad. Taburan daun bawang dan daun sup serta bawang goreng jika ada lagi sedap!

Senangkan!

-InaChomel-