MAKARONI GORENG BERSAMA OREGANO

Salam sume,

Haaa ... hari ni dapat bersiaran sebelah pagi, sebab hari ni akak keje shift malam! Dah 3 minggu berturut-turut akak keje 1 hari malam dalam seminggu. Actually ada kawan minta tolong sebab kena hadir kursus. Tak pelah, habiskan giliran keje malam awal-awal, lepas ni tak yah fikir-fikir lagi.

Pagi ni akak dah siap masak lauk untuk pakwe dan anak-anak makan malam nanti. Masak yang simple jer .... sambil tu sempat gak goreng makaroni ni. Ada berbaki separuh paket. Rencah pun tak de, cuma ada sosej ayam dan carrot jer, jadi akak lebur ler apa yang ada jer .... Dah siap masak baru teringat ada beberapa biji buah tomato dalam esbok! Tak pe ler .... dah siap pun, makan pun dah ..... cuma tinggal nak share resepi ni kat sesiapa yang ingin mencuba! Makaroni ni kalau digoreng, mesti ada rasa pedas, masam dan sedikit jer manisnye, asal ada rasa! Kalau tak pedas kurang ler laju makannye tuu .... Sambil menaip ni akak tengah tunggu rancangan 5 rencah 5 rasa di TV3, nak tengok chef hensem tu ... Sherson Lian masak sotong kangkung! Sedap woo sotong kangkung ni, dulu mak akak pernah buat, perghhhh ... tak hengat donia bila makan sotong kangkung ni ....

Wokeh .... meh tengok resepi mudah ni, kalau berkenan boleh ler cuba ......

MAKARONI GORENG BERSAMA OREGANO

• 250 gm makaroni - direbuskan, toskan dan gaul dengan sedikit minyak untuk elakkan makaroni melekat.
• 1 sudu besar bawang putih kisar
• 3 sudu besar bawang merah kisar
• 6 sudu besar lada kering kisar
• 3 sudu besar tomato sos
• 1 batang carrot - disagat halus
• 3 batang sosej ayam - dipotong sederhana nipis
• 1 biji telur
• Garam 
• Gula
• Serbuk perasa
• Serbuk oregano
• Minyak untuk menumis

Cara penyediaan :-

• Panaskan minyak.
• Tumis bahan kisar hingga wangi dan garing.
• Masukkan sos tomato, kacau rata dan masukkan carrot serta sosej dan kacau rata.
• Masukkan garam, sedikit gula dan serbuk perasa, kacau rata dan masukkan telur. Biar seketika hingga telur mengeras dan kacau rata.
• Masukkan makaroni dan rempah oregano, kacau rata, rasa masakan dan tambahkan mana-mana yang kurang. Jangan terlalu masin atau manis.
• Angkat dan hidangkan.

-InaChomel-