SAYUR CAMPUR

Salam sayang sume,

Dah lama tak bersua ye! Minggu ni sangat sibuk, bermula dari hujung minggu lepas.

Mana taknye, hari Sabtu sekolah ganti, hari Ahad hari Anugerah Cemerlang sekolah Iman. Full 1 minggu tak rehat. Iman masuk koir, Nurul pulak terima cenderamata sebab dapat 4A 1B dalam keputusan UPSR 2011. Jadi tak menyempat nak update blog ni .....

Kat ofis lak, gara-gara nak kejar statistik bulanan bagi Feb. yang dah tercicir, langsung tak toleh kiri kanan, berbual pun sambil kerja, tak macam biasa ...... Kejamnye akak kat diri sendiri, tak rehat langsung. Balik kerja pun penat jer .... letak kepala kat bantal terus tidur, zzzzzzzzzzzzzzzzzzz ..................................

Okay, untuk kisah dapur pulak, mari tengok apa akak masak ari ni .... sayur campur! Dah lama tak masak sayur ni. Ada sikit sayur yang sesuai dicampur adukkan, maka terjadilah masakan ni untuk makan malam. Lauk sayur ni akak padukkan dengan lauk paprik ayam! Kalau nak tengok resepi paprik ayam, silalah ke sini .....

SAYUR CAMPUR

• 1 mangkuk sederhana besar bunga kobis
• 5 batang putik jagung
• 1 mangkuk kecil udang dibuang kulit
• 5 biji bebola ikan dibelah dua
• 1 ketul kek ikan dipotong serong
• 3 ketul crabstik dipotong serong
• 1 labu bawang besar dipotong bulat
• 1 batang lada merah dihiris halus
• 1 batang lada hijau dihiris halus
• 1 sudu kecil bawang putih kisar
• 2 sudu besar bawang merah kisar
• 2 sudu kecil serbuk Tumix perisa ayam
• Garam
• Serbuk perasa
• Minyak untuk menumis

Cara penyediaan :-

• Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi dan garing.
• Masukkan serbuk Tumis, lada hiris dan bawang besar mayang dan kacau lagi.
• Masukkan udang, bebola ikan dan kek ikan, gaul rata.
• Masukka sedikit garam dan serbuk perasa ikut citarasa jika kurang rasa masin.
• Masukkan sayuran dan gaul rata dan biar seketika. Akhir sekali masukkan crabstik, kacau seketika jangan sampai hancur crabstik tadi.
• Angkat dan hidangkan.

Haa ..... senangkan! Kalau nak tambah sayuran yang lain seperti lobak merah, kacang pea, kobis, kacang panjang/buncis pun boleh juga, ikut citarasa ...... jangan bubuh sayur beracun jer sudah ler!!!!
Tapi kalau sayur berdaun macam sawi rasanye kureng sesuai sket, tak cun!

-InaChomel-